안녕하세요 이번에는 다이어트에 도움을 주는 단백질음식에 대하여 알아보겠습니다. 단백질은 생명체의 기본구성 요소중 하나로, 아미노산이라는 작은 화학 물질들로 구성되어 있습니다. 단백질은 세포, 조직, 기관 그리고 유전자의 구성 요소로서 중요한 역활을 수행합니다.
다이어트와 단백질 관계
먼저 단백질에 대해 간략히 개념을 다시 짚어보겠습니다. 단백질은 생명체의 기본구성 요소중 하나로, 아미노산이라는 작은 화학 물질들로 구성되어 있습니다. 단백질은 세포, 조직, 기관 그리고 유전자의 구성 요소로서 중요한 역활을 수행합니다. 이러한 단백질과 다이어트의 관계는 ?
단백질은 체중관리에 매우 중요한 역활을 수행하는 영양소 입니다.
먼저 단백질은 근육량을 증가시키는데 중요합니다. 다이어트를 할 때 근육량을 유지하는것이 즁요한데, 근육량이 적절하게 있어야 기초대사량이 높아서 기본 에너지소비량이 증가하고 다이어트 중에도 다이어트 후에도 체중관리, 체중 감소에 많은 도움을 줍니다.
단백질은 소화가 느리고 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 따라서 단백질을 함께 섭취하면 더 오래 배고픔을 느끼지 않고 더 적게 먹을 수 있으며, 이로인해 칼로리 섭취를 줄일수 있습니다.
단백질을 소화하고 흡수하느 과정에서 에너지소비가 높아집니다. 이를 통해 대사활동이 증가하고 칼로리 소비량이 높아집니다.
다이어트를 위해서는 단백질을 충분히 섭취하는것이 중요하지만, 이때도 적절한 양과 종류를 고려해야 합니다. 너무 많이 섭취하면 다른 영양소를 소홀히 할수있고 , 너무적게 섭취하면 근육량이 감소하고 영양실조가 발생할수 있습니다.
그러면 단백질 음식들을 알아보겠습니다.
단백질 음식 6가지
1.두부
첫번째로 두부입니다. 두부는 맛도 좋고 식감이 부드러워 누구나 먹기 좋은 영양도 단백질도 풍부한 식품입니다. 또한 두부는 식물성 단백질을 섭취할수있고 우리몸에 불필요한 나쁜 콜레스테롤 분해 및 고혈압, 그리고 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는데에도 탁월한 효능을 가지고 있어 다이어트 단백질 식품으로 정말 좋습니다.
두부 칼로리는 100g 당 360kcal 입니다
2.닭가슴살
두번째로 닭가슴살 입니다. 닭가슴살은 아시다시피 모든 다이어트를 하는사람이면 누구나 떠올리게되고 먹어야겠다라고 생각하는 접근하기 쉬운 음식입니다. 닭가슴살은 퍽퍽한 식감으로 인해 맛보다는 근육이나 다이어트용으로 많이들 드시는데 풍부한 단백질을 가지고 있고 간세포의 활성화, 두뇌발달, 혈압조절등의 효과를 볼수있어 건강에도 좋은 음식입니다.
닭가슴살 칼로니는 100g 당 120kcal 입니다
3.아몬드
아몬드는 견과류중 하나로, 맛과 영양가가 뛰어난 고지방 고단백 식품입니다. 단백질이 풍부하며 아몬드에는 몸에 좋은 지방인 단일풀포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부합니다. 특히 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산이 함유되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줄수 있습니다, 또한 식이섬유가 풍부하며 비타민과 미네랄, 그리고 항산화 물질도 함유되어있어 건강한 영양소 섭취에도 탁월합니다. 다만 하루 적정량이 있기때문에 25g 정도만 드시면 좋겠습니다.
아몬드 칼로리는 10g 당 60kcal 입니다
4.계란
계란은 완전식품을 알려져있습니다. 단백질 뿐만 아니라 비타민, 지방, 항산화제, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 흰자에 단백질이 많고 노른자에는 비타민이 많이 있습니다. 하루에 3개 정도를 챙겨드셔 주시면 단백질과 영양소 모두 챙겨갈수 있는 다이어트 식품입니다.
계란 칼로리는 특란 1개 = 80kcal 입니다
5.우유
우유또한 완전식품입니다. 올바른 다양한 영양소가 충분히 들어있으며 저지방우유의 경우에는 100ml 당 단백질 4g , 지방 1g , 45kcal 를 가지고있습니다. 저지방우유는 일반 우유에 비해 지방과 칼로리가 적어 다이어트 식단중 하나로 활용을 하시면 칼로리도 낮고 영양소도 챙기며 신진대사를 높여 체중감소에 큰 도움이 될수 있습니다.
6.생선
생선하면 풍부한 단백질과 오메가-3 로 알려져있는데, 이들 중 지방함량이 낮은 흰살생선이 좋습니다. 흰살생선은 지방이 적고 담백질 함량이 높으며 100g 에 24g 정도의 단백질을 가지고 있습니다. 또 오메가-3 지방이 풍부하며 대표적인 생선으로는 광어,가자미,대구,명태 등이 있습니다.
끝으로
우리가 다이어트에 성공하기 위해서는 식단과 포만감 유지, 그리고 의지도 중요하지만 질리지 않고 다양하게 함으로써 꾸준함을 이끌어내는게 중요합니다. 단백질 양을 늘리는것은 다이어트와 건강에 좋으며, 종류를 잘 조합하여 본인의 다이어트 식단을 잘 만들어 나갔으면 좋겠습니다.